Projeto Segunda Sem Carne da FSP promove retrospectiva

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A equipe do Projeto Segunda Sem Carne (SSC) da Faculdade de Saúde Pública (FSP) da USP produziu uma retrospectiva em vídeo de suas atividades durante o ano de 2012. Veja abaixo:

O SSC consiste na inclusão de um cardápio sem carne em uma segunda-feira de cada mês no restaurante universitário da FSP. O projeto foi organizado a partir de dados de uma pesquisa de mestrado sobre o consumo de carne no município de São Paulo, que se mostrou excessivo em relação às recomendações nacionais e internacionais.

Mais informações: email k.nutriusp@gmail.com

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