Além dos métodos de cultivo, a publicação contempla informações sobre aspectos básicos da biologia do fungo, do inóculo, dos estímulos térmico e mecânico, da frutificação, colheita, pós-colheita, pragas e custos de produção....
Esalq lança cartilha para produção de shiitake em toras de eucalipto
Além dos métodos de cultivo, a publicação contempla informações sobre aspectos básicos da biologia do fungo, do inóculo, dos estímulos térmico e mecânico, da frutificação, colheita, pós-colheita, pragas e custos de produção.