MENUMENU
archive.php

Esalq desenvolve mortadela com teor reduzido de gorduras

Com a substituição da gordura animal pela vegetal, a mortadela produzida apresentou menor teor de ácidos graxos saturados e mostrou grande aceitação pelos consumidores nos testes realizados. Produto é destinado principalmente ao consumo por idosos.

Com a substituição da gordura animal pela vegetal, a mortadela produzida apresentou menor teor de ácidos graxos saturados e mostrou grande aceitação pelos consumidores nos testes realizados. Produto é destinado principalmente ao consumo por idosos....

Scroll to top