Estudo realizado pelo professor Luiz Antonio Martinelli identifica aves com base em análises de cada dieta utilizada....
Alimentação
Comer fora de casa contribui para a obesidade, aponta pesquisa
Pesquisa realizou 834 entrevistas por São Paulo para mapear a situação alimentar fora de casa do paulistano...
Projeto Segunda Sem Carne da FSP promove retrospectiva
O projeto que visa colocar em pauta de discussão o consumo excessivo de carne e suas implicações na saúde humana e no planeta mostra suas atividades ao longo do ano....
Estudo da Esalq revela que variedade na alimentação tem relação com renda
Entre moradores de Piracicaba, 57% consomem quantidade diária recomendada de frutas e hortaliças....
Cena desenvolve farinha de semente de linhaça que enriquece massa de macarrão
Macarrão é feito com resíduos da extração de óleo das sementes de linhaça, rica em nutrientes importantes para a saúde, como Ômega 3, Ômega 6, fibras e fitormônios....
Pesquisa da FSP liga alimentos ultra-processados à epidemia de obesidade
Levantamentos disponíveis mostram que a "comida pronta" tem tudo para ser uma das maiores vilãs do excesso de peso e doenças associadas....
Nutricionistas da FSP lançam livro infantil sobre alimentação saudável
De maneira didática, as nutricionistas Samantha de Andrade e Viviane Vieira escrevem para crianças sobre a importância de incluir verduras e frutas na alimentação....
Paulistanos consomem menos porções de alimentos que deveriam, aponta FSP
De uma amostra de 725 pessoas, em média, 95% consomem menos frutas e sucos que o recomendado pelo Guia Alimentar para a População Brasileira, elaborado pelo Ministério da Saúde. ...
Nutricionistas da FSP lançam livro sobre nutrição infantil
Livro "Por que Alimentar-se Bem", das nutricionistas Samantha C. de Andrade e Viviane L. Vieira, aponta os benefícios da alimentação saudável para crianças....
Estudo da Esalq analisa ambientes de produção de cana-de-açúcar sob o enfoque do clima
Estudo das condições climáticas do estado de São Paulo identifica localidades com melhor produtividade potencial no cultivo de cana-de-açúcar e ajuda na criação de soluções para lugares menos avantajados....