Atividade antioxidante

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Estudo da Esalq investiga uso de pimentas na prevenção de Alzheimer

Pimenta rosa apresentou o maior potencial na redução de risco da doença de Alzheimer, entre as pimentas investigadas.

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Grãos integrais apresentam mais fibras e proteínas do que o arroz polido e têm variação de acordo com formato

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