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Nutrição

Projeto da FSP investiga saúde nutricional de funcionários após aquisição do vale-refeição

Publicado em: Saúde
Com a preocupação de desenvolver estratégias de detecção de risco nutricional para síndrome metabólica e de orientação nutricional para a promoção da saúde entre servidores da unidade, professoras da FSP realizam o projeto de extensão "Cuidados de Saúde aos Servidores Não-Docentes da Faculdade de Saúde Pública".

Com a preocupação de desenvolver estratégias de detecção de risco nutricional para síndrome metabólica e de orientação nutricional para a promoção da saúde entre servidores da unidade, professoras da FSP realizam o projeto de extensão "Cuidados de Saúde aos Servidores Não-Docentes da Faculdade de Saúde Pública"....

Estudo da FCF determinou quantidade de vitamina K presente em hortaliças consumidas em São Paulo

Publicado em: Saúde
A pesquisa, desenvolvida no Departamento de Alimentos e Nutrição Experimental, faz parte do projeto da FCF para confecção de uma tabela brasileira de composição de alimentos. Falta de vitamina K pode levar a problemas de coagulação sanguínea.

A pesquisa, desenvolvida no Departamento de Alimentos e Nutrição Experimental, faz parte do projeto da FCF para confecção de uma tabela brasileira de composição de alimentos. Falta de vitamina K pode levar a problemas de coagulação sanguínea....

Centrinho abre concurso para nutricionistas

Publicado em: Institucional
Inscrições encerram dia 7 de outubro. Os candidatos devem ter curso de graduação completo em nutrição, registro no Conselho Regional de Nutricionistas da 3ª Região (SP/MS), conhecimento de língua inglesa em nível intermediário e conhecimento básico de informática.

Inscrições encerram dia 7 de outubro. Os candidatos devem ter curso de graduação completo em nutrição, registro no Conselho Regional de Nutricionistas da 3ª Região (SP/MS), conhecimento de língua inglesa em nível intermediário e conhecimento básico de informática. ...

Pesquisa detecta melhora de síndrome intestinal após dieta com restrição de lactose

Publicado em: Saúde
A Síndrome do Intestino Irritável (SII) é uma doença que afeta até 25% da população brasileira. Os dois grupos estudados - aqueles com apenas a SII e os que apresentavam, além da SII, uma má digestão de lactose diagnosticada - obtiveram algum tipo de melhora com a dieta.

A Síndrome do Intestino Irritável (SII) é uma doença que afeta até 25% da população brasileira. Os dois grupos estudados - aqueles com apenas a SII e os que apresentavam, além da SII, uma má digestão de lactose diagnosticada - obtiveram algum tipo de melhora com a dieta....

Estudo da FSP constata que maioria opta por alimento saudável em restaurante por quilo

Publicado em: Saúde
Pesquisa revelou também que o grande problema é o jantar, quando são consumidos alimentos congelados, comida pronta ou de preparo mais rápido, geralmente mais calóricos e com maior teor de gordura.

Pesquisa revelou também que o grande problema é o jantar, quando são consumidos alimentos congelados, comida pronta ou de preparo mais rápido, geralmente mais calóricos e com maior teor de gordura....

Beneficiado do Bolsa Família gasta mais com alimento saudável, mostra estudo

Publicado em: Sociedade, USP Online Destaque
Famílias de baixa renda que recebem o benefício gastam mais com hortaliças, raízes, tubérculos e carnes, mostra estudo realizado pela nutricionista Ana Paula Bortoletto Martins.

Famílias de baixa renda que recebem o benefício gastam mais com hortaliças, raízes, tubérculos e carnes, mostra estudo realizado pela nutricionista Ana Paula Bortoletto Martins....

Estudo da FSP avalia o impacto do Bolsa Família na compra de alimentos em famílias de baixa renda

Publicado em: Sociedade
Para a realização da pesquisa, foram utilizados dados da Pesquisa de Orçamentos Familiares (POF), realizada em 2008-09 em uma amostra probabilística de 55.970 domicílios brasileiros.

Para a realização da pesquisa, foram utilizados dados da Pesquisa de Orçamentos Familiares (POF), realizada em 2008-09 em uma amostra probabilística de 55.970 domicílios brasileiros....

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