O alto consumo resulta em má qualidade na dieta, aumento no risco de doenças cardiovasculares e nos casos de câncer, e em um grande impacto ambiental decorrente da criação de gado...
A ação faz parte do projeto que, entre outras finalidades visa promover a saúde e prevenir doenças por meio da alimentação e de hábitos saudáveis....
Pigmento muda de cor indicando mudança de pH provocada pelo processo de deterioração do alimento....
Padrão de beleza veiculado pela mídia pode causar insatisfação corporal e influenciar na escolha de alimento....
A conclusão está no artigo Efeitos do exercício físico e da orientação nutricional no perfil de risco cardiovascular de crianças obesas, que acaba de ser publicado na primeira edição de 2013 da Revista da Associação Médica Brasileira (RAMB)....
Entre adolescentes de São Paulo, 31,9% apresentaram práticas não saudáveis para contole do peso....
O assunto havia sido divulgado pela agência Reuters e teve grande repercussão na imprensa, obrigando inclusive a diretora da OMS a dizer que não aprovava a medida e que jamais aceitaria recursos de indústrias de alimentação para financiar programas de controle de doenças crônicas....
A tese foi defendida pela nutricionista Greisse Viero da Silva Leal, formada pela Universidade Federal de Pelotas (UFPel), Mestre em Saúde Pública pela Faculdade de Saúde Pública (FSP) da USP e Doutora em Ciências....
Projeto foi baseado em uma dissertação de mestrado da FSP que verificou que o consumo de carne no município de São Paulo era alto....
Centro de Referência para Prevenção e Controle de Doenças Associadas à Nutrição ensina como fazer o “Peixe Oriental no Papelote de Couve”....