Tendo como objetivo principal de estudo os chocolates de alto teor de cacau, considerados finos ou gourmet, a pesquisa aborda diferentes aspectos do produto, desde as variedades de cacau utilizadas, a produção, a microbiologia e os aspectos físico-químicas de cada variedade analisada....
Pesquisa
USP terá laboratório multiuso sediado no Cena
Laboratório de Biologia Celular e Molecular na Agropecuária e Ambiente atenderá diversas instituições de pesquisas da universidade....
Revista Anagrama lança nova edição
O veículo é usado para divulgar a produção acadêmica de graduandos de qualquer curso da Universidade....
Cena recebe participantes do programa de pré-iniciação científica
O Programa de Pré-Iniciação Científica da USP é uma iniciativa da Pró-reitoria de Pesquisa da USP que visa apoiar projetos de pesquisa nas áreas de exatas, biológicas e humanas, as quais possibilitem despertar e incentivar o interesse de alunos na rede pública de ensino. ...
Novo navio oceanográfico da USP é inaugurado no Porto de Santos
Adquirido pela Fapesp e reformado com contribuição da USP, o navio vem para substituir o "Prof. W. Besnard", que estava fora de operação desde 2008, e será usado para pesquisas oceanográficas. ...
Cena cria método para envelhecer cachaça instantaneamente
Pesquisas realizadas no Laboratório de Irradiação de Alimentos e Radioentomologia do Centro de Energia Nuclear na Agricultura acelera Pprocesso normal de envelhecimento, que poderia levar até três anos....
Secretário-Geral da European Research Council vem ao Brasil para incentivar financiamento de pesquisas
Donald Dingwell é o secretário-geral de órgão que oferece bolsas para projetos científicos internacionais que podem chegar a mais de um milhão de reais....
Projeto da Esalq cria simulador de fretes para os setores rodoviário e ferroviário
Projeto da Esalq estudou tarifas ferroviárias e rodoviárias do Paraná para diversos produtos do agronegócio nacional....
Museu Paulista seleciona graduandos em História para iniciação científica
O projeto "Espaço doméstico e cultura material em São Paulo colonial a partir do estudo de acervos do MP",abre duas vagas de iniciação científica para estudantes de graduação do curso de História da USP....
Tese da ECA sobre qualidade na ficção televisiva brasileira recebe Menção Honrosa
"Qualidade na ficção televisiva brasileira: as críticas especializada e popular", de Clarice Greco Alves, obteve Menção Honrosa no Prêmio Compós de Teses e Dissertações 2012....