Mestranda Carolina Bonfanti Fiori pesquisou sobre alimentos que atendem às especificações da dieta e também às necessidades energéticas das pessoas. ...
Esalq
Canal Universitário de Piracicaba lança nova grade com programas da TV USP
Aconteceu hoje o lançamento da nova grade e da identidade visual do Canal Universitário de Piracicaba, que apresenta programas da TV USP de Piracicaba, Bauru e São Paulo e da TV UNIMEP....
Estudo da Esalq testa farinha de chia na produção de pães
Segundo pesquisa, a substituição da farinha branca pela de chia, atende aos gostos do consumidor e garante mais proteína, fibras e Omega 3....
Esalq recebe equipamento para genotipagem de DNA único no Brasil
Tecnologia é a primeira a ser instalada no país e foi doada no âmbito do Programa Parceiros da Esalq....
Estudo da Esalq propõe ações de inclusão produtiva para populações quilombolas
A autora do trabalho, desenvolvido no Programa de Pós-graduação em Ecologia Aplicada Interunidades do Cena, propôs analisar duas experiências de ações públicas voltadas ao desenvolvimento local....
Esalq assina acordo de cooperação com Unicamp
A parceria contará, num primeiro momento, com o instrumento de intercâmbio já estabelecido entre as Universidades Estaduais Paulistas....
Pesquisa busca na diversidade vegetal brasileira novos pesticidas
Esalq estuda a seleção de novos (bio)pesticidas que preencham os requisitos de eficácia, segurança e seletividade...
Brócolis é eficaz como alimento auxiliar no combate ao câncer
Pesquisa avaliou o efeito da suplementação com selênio durante o cultivo do brócolis...
Cachaça alcança resultado de qualidade superior a outros destilados em análises da Esalq
Bebida pesquisada há 80 anos superou índices de qualidade como whisky e cognac....
Esalq conquista cinco dos 18 trabalhos premiados no “Top Etanol”
Os vencedores receberão os prêmios em cerimônia marcada para 2 de junho, em São Paulo....